生態(tài)餐廳想必大家都有所了解,那生態(tài)餐廳里面的植物起到什么作用你了解多少
西安生態(tài)餐廳是近幾年發(fā)展起來的一個新興產(chǎn)業(yè),就是利用種植設(shè)施可以滿足植物生長需求的功能,結(jié)合園林景觀配置以及種植花草、蔬果、園林植物等,營造一個綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境,將餐飲和園林景觀有機的結(jié)合起來。
生態(tài)餐廳是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)與現(xiàn)代溫室工程技術(shù)、園林景觀造園、現(xiàn)代園藝種植技術(shù)、土木施工工程相結(jié)合的產(chǎn)物,營造一種處于幽雅的自然景觀環(huán)境中的舒適愜意的餐飲氛圍,是建筑與環(huán)境,人與自然的**融合,體現(xiàn)了當代都市人渴望回歸自然、擁抱綠色的美好愿望。好的生態(tài)餐廳既是餐飲場所,又是一個具備餐飲功能的溫室觀光公園,尤其在北方的冬季,溫室外雪花飄飄,寒風(fēng)刺骨,萬物蕭條,餐廳內(nèi)卻是花團錦簇,鳥語花香,春意盎然,人們在品嘗健康可口的美味佳肴的時,可以遠離城市的喧囂,愜意的欣賞身邊令人陶醉的自然美景,使處于緊張忙碌的工作生活狀態(tài)下的身心得以舒展和放松,其獨特的休閑和幽雅的餐飲環(huán)境是其他傳統(tǒng)餐飲形式所無法比擬的。
室內(nèi)生態(tài)餐廳景觀設(shè)計不僅僅是園林設(shè)計學(xué),更是要求應(yīng)當綜合運用園林學(xué)、建筑學(xué)以及生態(tài)學(xué)方面知識。而實際上,就目前的室內(nèi)生態(tài)餐廳設(shè)計工程實例來看,大多數(shù)室內(nèi)餐廳設(shè)計并沒有把裝修設(shè)計與園林設(shè)計結(jié)合起來,對于室內(nèi)的生態(tài)餐廳設(shè)計運用相對來說還是處于初期階段,而且對室內(nèi)生態(tài)餐廳的理解還是比較模糊;甚至還存在誤解,認為室內(nèi)生態(tài)餐廳設(shè)計就是比傳統(tǒng)的餐廳設(shè)計多放置一些景觀植物來增加欣賞性,甚至連放置的景觀植物究竟合適與否也沒有過多考慮。
而事實上,對于室內(nèi)生態(tài)餐廳景觀設(shè)計的核心應(yīng)包括生態(tài)化設(shè)計理念,把室內(nèi)的園林景觀設(shè)計更多地致力于改變傳統(tǒng)的單純欣賞性的、高能耗的園林景觀設(shè)計理念,改善提高資源的利用率,把室內(nèi)園林的能量以及物質(zhì)采取多層利用,達到人與室內(nèi)環(huán)境的互相協(xié)調(diào)。對于室內(nèi)的生態(tài)餐廳景觀設(shè)計更深層次的是應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展設(shè)計理念,應(yīng)當認識到室內(nèi)的景觀不僅僅是提供較高欣賞性的室內(nèi)環(huán)境,更重要的是做到裝修設(shè)計與園林景觀設(shè)計的有機結(jié)合,使其整體風(fēng)格一致。
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