生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱。是近年來發(fā)展起來的一種嶄新的餐飲休閑形式,滿足了人們要求回歸自然,返璞歸真的美好愿望,生態(tài)餐廳是將餐廳景 觀建在溫室中,采用造園技術將山、水、樹木、花草與餐廳的功能分區(qū)有機結合,凝聚了溫室工程、建筑安裝工程、裝飾裝修工程、園林景觀營造、綠植種植等為一身,營造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然的就餐環(huán)境,那么生態(tài)餐廳建設應考慮的綜合因素有哪些,今天小編給您分析分析。
環(huán)境因素:建設地點的選擇(地理位置、周邊環(huán)境、基礎設施、交通情況、周邊經(jīng)濟狀況、氣候、水文地質(zhì))經(jīng)濟因素:建設規(guī)模的確定(建造成本、土地成本、經(jīng)營成本、經(jīng)營品種、消費群體、消費人群及消費能力)
技術因素:餐廳的建設(溫室建筑造型、結構設計、覆蓋材料、系統(tǒng)設施、內(nèi)部建筑風格、綠植種類、造景設計、能耗計算)